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袋装面粉节前要涨价 包子馒头纷纷扛不住(图)

来源:青岛晚报-- 2013-09-29 12:25:04 字号:TT

袋装面粉节前要涨价 包子馒头纷纷扛不住

    袋装面粉价格“十一”前夕酝酿涨价0.2元/公斤

    自8月份以来,岛城面粉批发价格一袋(25公斤装)上涨了1元—5元不等。昨日,市粮油批发市场不少经销商表示,“十一”期间面粉每公斤新一轮涨幅在0.2元左右,绿豆、红豆等五谷杂粮每公斤涨幅在0.1元到0.3元不等,目前已接到上游厂家的通知。

    探访 一袋面粉上涨5元

    昨天,在四流中路的市粮油批发市场内,多个经营商表示,面粉在上个月已经涨了一次。 “面粉涨了,上个星期白樱花面粉5公斤装还是20元,现在要卖到21元。 ”“目前青岛面粉批发价在3.26元/公斤左右,不过,国庆期间还要涨一次,白樱花、康浪河牌等品牌都涨。”面粉批发商孙先生告诉记者,预计25公斤装的面粉涨幅在5元左右。据统计,去年8月份开始,面粉价格涨幅明显,中间一段时间价格较为平稳,今年1、2月份,面粉价格又呈现上涨趋势;进入8月份以来,出现小幅度上涨。此外,在一些销售杂粮的商铺内,众商家也表示,最近五谷杂粮整体涨幅也在10%左右。

    调查 馒头承受涨价压力最大

    “肉包一块六一个,香菇、韭菜等蔬菜馅的都是一块一,跟两个月前相比一个涨了一毛。还有这灌汤包和小笼包也由每笼5元涨到了5.5元。 ”家住沧口振华路附近的市民张先生平时比较喜欢吃面食,最近这段时间他上街买包子时发现,包子涨价了。

    对此,骆女士深有同感:“我们家人都喜欢吃手擀面,以前4元/公斤的普通手擀面现在5元/公斤,鸡蛋手擀面也由6元/公斤涨到了7元/公斤。 ”不过,馒头是承受压力最大的面食品种,广饶路馒头店老板告诉记者,如果面粉再涨价,两个小馒头卖1元利润太低了,涨价又不好找零,只能把馒头再做小一点。永平路上一家馒头店老板介绍,馒头太小卖得越来越少,以后只能涨价了。

    小麦价格涨势已趋稳面粉制成品不会大涨

    记者从物价局了解到,目前岛城和周边地区的小麦收购价在2.6元/公斤左右,从近年来看,小麦收购价受国家调控,一直处于稳中有升的趋势。针对面粉价格的变动,市粮油市场业内人士介绍,从根上找原因,主要还是受原粮小麦价格上涨的推动。此外,人工成本和面粉加工、运输成本上涨也起到一定助推作用,出现规律性上涨。

    “另一个原因,就是节庆日来临需求增大。”业内人士介绍,从去年8月份开始,小麦收购价格一路攀升,最高时每公斤卖到3.36元,这个涨幅还是比较大的。在小麦价格节节升高时,国家及时采取措施平抑价格,现在小麦收购价格已趋于平稳。

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