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青岛迎八带蛸汛期 新鲜八带还能吃一个月(图)

来源:青岛早报-- 2014-03-10 06:10:48 字号:TT

青岛迎来八带蛸汛期 新鲜八带还能吃一月

    早报讯 开春以后,随着天气转暖,黄岛区琅琊镇海域迎来八带蛸渔汛,渔民纷纷出海撒下坛网捕捉八带,每条船能捕二三百斤,平均日收入千元以上。据介绍,八带蛸渔汛还将持续一个月左右,这段时间,市民都可吃到最新鲜的当地八带。

    新鲜八带还能吃一月

    昨天上午9时左右,记者赶到黄岛区琅琊镇胡家山村码头看到,有四五条出海渔船刚刚归来。渔民胡先生将船停稳后打开船舱,里面是密密麻麻的八带,其中几条正顺着舱壁向上爬。“出了正月后,琅琊湾海域就来了八带渔汛,我们现在出海就捕捞这个。”胡先生告诉记者,八带渔汛还将持续一个月左右。“每年这么个时候,咱们都能吃到最新鲜的当地八带。等5月份以后,市场上的八带就基本是南方货了。”胡先生说。

    “捕捞八带用的网很特别,因为形状像坛子,我们都叫它坛网,做这么一张网就得3000元左右,俺家共有20多张坛网。”胡先生说,捕捞八带跟出海打鱼方式不同。“每年八带渔汛来的时候,我们一次性将坛网全拉出去,找八带蛸多的海域撒下去,周围用漂做好标记,然后人就可以回来了,八带碰到网就会被缠住,我们只需第二天驾船出去,将八带撕下拿回来就行了。”胡先生告诉记者。

    每天收入一千多元

    上午9时30许,码头上挤满了来买新鲜八带的市民和鱼贩子。胡先生和一名船员将八带装到筐里,然后运到岸上,很快就被鱼贩子抢走了。“今年八带的产量还可以,一周前,我一天能捕300多斤八带,那时批发价15元一斤;现在每天能捕捉百余斤,批发价涨到了20元,除去柴油费和人工费,每天收入一千多元没有问题。”胡先生告诉记者,每天从他们码头批发出去的八带得有5吨左右。记者发现,胡先生还捕捞到百余斤跟面条一样细长细长的鱼。“这种鱼叫海龙,当地人没吃的,只能晒干了加工后做饲料。”胡先生说。

    一斤八带能掺七两水

    昨天上午,记者探访了黄岛区孙家滩市场、黄岛商城等几家海鲜市场,发现销售的活八带价格不等,有十七八元一斤的,有20元一斤的,还有25元一斤的。为何市场上并不缺货,还有不少市民专门跑到码头上购买八带?已经跟鱼贩子打交道十几年的胡先生道出了其中的奥秘。“我们这批发价就20元,在市场上卖十几元的,能是好货吗?肯定掺水了。”胡先生介绍,不良贩子将八带放到装满淡水的盘子里,八带在适应的过程中,身体内就会呛进很多水。“据我所知,一斤八带最多能泡进七两水,这样的八带,即便充着氧也只能存活两个小时左右。”胡先生告诉记者。

    “三看”购买好八带

    那么如何辨别八带质量的孬好呢?胡先生介绍,市民在购买八带时,可以从三个方面进行辨别;一看颜色,当地产的好八带体表颜色深,为酱红色,而掺水八带颜色发白;二看爪儿,好八带的爪子细长,吸盘上沾的泥沙较多,而被淡水泡过的八带爪粗,看上去有浮肿的感觉;三看力道,将一只八带放在手上,好八带立刻就会用吸盘将手紧紧吸住,让你感觉到它的爆发力,而质量不好的八带力道则轻得多,仿佛在给人挠痒一样。

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