青岛人的餐桌，不说每天，每星期，那或多或少都离不了海鲜海货，但是观众张先生最近做的一条沙板鱼，因为出现一些没见过的状况，让他这阵子有点排斥海鲜了。

    张先生是土生土长的青岛人，对海鲜那是情有独钟，昨天一家人又坐在一起吃饭，张先生做了一条沙板鱼。

    张先生眼神不好，得亏儿子及时发现，全家人一看都给恶心着了：鱼身上满满的全是水泡，这做了一辈子的鱼，张先生还是第一次遇到这种情况。

    张先生告诉记者，这鱼当时买的时候非常新鲜，红烧出来味道也很鲜美，上面的水泡，难不成是做法上出了问题？