【青岛工匠】李新海:啤酒过滤专家 人封过滤王

    用同事的话说，李新海是个喜欢思考、善于创新的“发明家”。比如针对取样阀微生物二次污染的现实问题，李新海发明了一个“无菌取样阀套”，别看它小，这可解决了困扰公司多年的问题。对此，李新海介绍道，通过多年的观察，我发现清酒罐体和管道的取样阀是一个关键的控制点，取样阀哪怕一丁点的污染都会严重影响清酒微生物指标，而按照以往的经验对取样阀进行维护，也达不到预期的效果。有了这个无菌取样阀套的帮助，就有效解决了取样阀的微生物二次污染，并对其进行全天候、全方位的保护。也不影响啤酒的风味，提高了啤酒的新鲜度和稳定性。

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