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2016年青岛食安检测合格率达98.8% 超香港标准

来源:青岛晚报 作者:徐美中 2017-02-15 12:55:20 字号:A- A+

    晚报讯 14日,记者从市食药监局获悉,从2012年起我市连续五年将食品安全检测作为市办实事之一,每年安排6.5万批次的食品安全定性定量检测工作,达到并超过香港标准。 2016年,全市实际完成食品安全定性定量检测10万批次,远超计划数量,评价性合格率达到98.8%。

    市食安办统一制定下达全市食品安全检测计划,每年对全市6.5万批次检测任务进行责任分解,将抽检任务的80%用于监督性抽检,着力发挥抽检的“眼睛”作用,致力于发现违法犯罪线索。进一步扩大检测品种,实现大类全覆盖,目前抽检品种涉及31大类食品和初级农产品。此外,在保证生产经营消费主渠道安全的基础上,将农户、养殖户、小作坊、早夜市、小超市、小卖铺、农村大集、食堂、小餐饮等全部纳入检测范围,涵盖了全市城乡从低级到高级的各类生产经营业态,实现经营业态全覆盖,确保抽检全面到位,不留死角。在抚顺路、华中、城阳等批发市场和重要粮油批发市场实施入市查验制度,保证了入市食品的质量安全。

    为解决检测资源不足的问题,形成以职能部门权威检测机构为龙头、企业检测室(点)为基础、社会第三方为补充的食品安全检验检测资源使用格局。严格食品检测机构承检任务分配管理规定,按照“公开透明、竞争高效、规范合理、择优选用”的原则对食品检测机构分配承检任务。

    为加强检测工作操作规范,提高客观公正性,市食安办牵头对检测工作依照法定程序进行规范,制定了一系列制度,对品种分类、检测项目、抽样程序、检测要求、出具报告等都作了统一要求,确保了检测公平公正性、证据完整性、程序合法性。

    在按要求公示国抽和省抽不合格产品处置情况的同时,今年开始对市抽不合格产品处置情况实施批批公示制度,加强抽检结果对食品生产经营者的震慑作用。目前,全市已对抽检不合格的600多家单位给予了公开曝光。制定30条治理措施,严格食用农产品入市检验。截至目前,我市已对78家不合格农产品经营者实施了退市,对200多吨抽检发现的不合格农产品实施了销毁。根据抽检发现的线索,2016年各级各部门共查处违法案件5184起,责令整改问题单位和业户2.1万余家,取缔非法生产经营单位1369家,罚没款3255万元。公安机关立案侦办犯罪案件69起,采取刑事强制措施198人。

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