【两会青岛声音】青啤孙明波：中国经济"质"存高远

青岛啤酒深受海外消费者青睐

    引领品质消费 “创新转型”激活新消费潜力

    孙明波认为，撬动新消费释放更多需求潜力，是企业的本分。而撬动的支点，唯有创新。

    将创新基因融入企业发展，以市场需求为导向，开发新产品，培育新业态，开拓新模式，加速转化新成果。他进一步解释，品牌要“与时俱进”，特别是老字号品牌，就要通过推动“供给端”颠覆式创新，引领商业模式变革，拥抱“消费者主权时代”。“一百多年的青岛啤酒不仅要传承‘好人酿好酒’的工匠精神，还要符合时代发展、符合当代消费者的需求，特别是要符合当代年轻人的需求。因此我们品牌的塑造、产品的设计、风味的调配，包括产品所传递的企业文化，这些都要随着时代的发展，不断地创新。”

    比如“啤酒口味”的挖掘，孙明波认为，“消费者对自己喜欢的啤酒口味，是难以描述的，需要供给端去引领和挖掘。”就如青岛啤酒皮尔森诞生，从挖掘新口味，到派出年轻酿酒师赴德国专业深造，再到收集了欧洲上百种皮尔森样品品尝，将口感转化为工艺类指标，对其中的上千种风味物质进行检测，进行了无数次小试验，不断调整工艺和配方，进行消费者调研问卷……最终这款贴着地皮研发出的国产皮尔森，获得了不错的市场反馈。

    孙明波说：“企业要通过不断的创新，挖掘新消费潜力，引领品质消费，推动供给结构和需求结构相适应，引领消费升级，增强内需对经济增长的持久拉动作用。”近年来，青岛啤酒根据细分市场需求，不断推出多元化、个性化、定制化产品，加大产品创新力度，挖掘消费潜力，增强内生发展动力。

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