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腊月至 | 干完这几件大事,咱就过年了!

来源:爱青岛 作者: | 责任编辑: 2018-01-17 14:49:14

今天

丁酉年

腊月初一

一进腊月门

便有过年来

腊月

是农历年中的最后一个月

一进腊月

“年”以倒计时的脚步临近

年味儿也越来越浓

腊者,接也

新故交接

故大祭以报功也

自上古时起

人们就在腊月祭祀祖先

参拜神灵

依照传统

家家户户都要举行“猎祭”

猎杀野兽,拜神敬祖

祈福求寿,避灾迎祥

“腊”,通“猎”

因此

“猎祭”

后来就被写为“腊祭”

明代李先芳的《腊日》

生动地描绘了先民的腊祭风俗:

腊日烟光薄,郊园朔气空。

岁登通蜡祭,酒熟醵村翁。

积雪连长陌,枯桑起大风。

村村闻赛鼓,又了一年中。

为了筹备年货

人们会在闲暇时候前往“腊月市”

购买腊肉、粥果、各色野味

为腊月里的种种习俗做准备

每一处都披上了喜庆的大红色

预示新一年的好兆头

青岛的这些大集

这个月也将火爆起来——

时间:每逢农历五、十

地点:沙子口十字街附近

时间:每逢农历四、九

地点:崂山王哥庄街道办事处

时间:每逢农历三、八

地点:城阳批发市场

腊月里一个非常重要的节日

便是腊八这一天

人们祈求来年风调雨顺

五谷丰登

合家康宁

腊八粥又称“大家饭”

起源于宋

用红小豆、糯米煮成

传说中

是为了纪念民族英雄岳飞

到了明代

于“腊八”之前数日

各家就将红枣捶破泡汤

至初八早晨

再加粳米、白果,核桃仁、栗子、菱米等煮制

自此起

腊八粥逐渐演变成了民间

庆贺丰收的习俗

同时在这天

家家户户也会腌制“腊八蒜”

剥蒜浸入醋中

到年三十儿吃饺子时备用

香喷喷的饺子

配上可口的腊八蒜

醋香蒜碧

别有风味

腊月里的民俗十分丰富

初八喝完腊八粥

家家开始置办年货

数着指头盼着过年

腊月二十三就是小年

然后是扫房、写春联等

直到除夕夜——

小年这天最重要的是要送灶王爷升天。

家家早起打扫,准备一桌,念叨:

“灶王爷升天堂,见到玉皇,多言好事。”

北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。

据《吕氏春秋》记载,尧舜时代就有春节扫尘的风俗。

“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的含义。

扫除的不止是垃圾,还是一切“穷运”“晦气”。

豆腐同音“和富”——

把豆腐切小块放入加盐的清水里保存,供春节食用。

还有个说法,清代百姓对奸臣和珅十分痛恨,

就在腊月二十五这天做豆腐、因为豆腐“斗腐”谐音。

这一天要筹备过年的肉食——

杀猪,杀自家养的猪;

割肉,是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。

普通面不能久存,发面不容易坏。

把发的面蒸成馒头,

要够正月初一到十五的主食——

因为年初一到年初五是不开灶台的!

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近乡情更怯

不敢问来人

每每到了腊月

总是有一些别样的感悟

有一种凛冽之外的情愫

小时候

腊月是无忧无虑的玩耍

是源源不断的压岁钱

是心底浓烈的年味

长大了

腊月是异国他乡的憧憬

是心心念念的故乡

是翘首盼归的父母

腊月已至

游子还乡

你,准备好回家了吗?

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