每日上岸10万斤！肉质软肥的红岛蛤蜊丰收啦

蛤蜊和啤酒,是青岛人的餐桌标配。而蛤蜊,青岛人最青睐的还是红岛蛤蜊。随着蛤蜊收获期的到来,每天早晨五点刚过,午夜出海的渔船停靠在红岛南岸码头,一网网红岛蛤蜊经过初步清洗、称重后,被吊装到运输汽车上,准备投放各地市场。

红岛滩涂利用面积达7万亩,其中4万亩用于蛤蜊养殖,20多年来蛤蜊苗种的改进和养殖方式的改变,让蛤蜊的品质和产量不断提升。蛤蜊养殖户赵扬春说,胶州湾区域的泥滩适合蛤蜊生长,收获的蛤蜊不硌牙、没有泥,肉软、肥,数量还多。

据了解,今年三月初胶州湾海星的大量繁殖,严重影响了这一区域蛤蜊的正常生长,经过有关部门和养殖户们的共同努力,及时挽回了损失。近期受到疫情防控影响,购买量有所下降,但整体影响不大,每天依然有十多万斤的正宗红岛蛤蜊从红岛区域“上岸进城”。

红岛渔港码头总经理赵宇昌表示,虽然今年有些海区受海星影响长势不是很好,但没有海星的地方获利情况都不错。同时,蛤蜊的肥度也很好。

青岛台记者 张磊 孙杨 城阳台记者 刘云海