月饼放心吃！抽检百分百合格 青岛月饼专项抽检结果出炉

日前,青岛市市场监督管理局在全市范围内组织开展了月饼专项抽检。此次抽检共抽检月饼83批次,涉及青岛市月饼生产企业33家和外市月饼生产企业15家,覆盖全市10个区市的商场超市、批发市场等。经检验,83批次月饼全部合格。

据了解,本次专项抽检共抽检月饼83批次,样品从生产和流通环节抽取,涉及青岛市月饼生产企业33家和外市月饼生产企业15家,覆盖全市10个区市的商场超市、批发市场、小食杂店等。83批次月饼中,生产环节抽取51批次,流通环节抽取32批次。经检验,83批次月饼全部合格。

本次专项抽检检验项目主要为食品安全指标,包括酸价、过氧化值、铝的残留量、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素)、微生物等项目。

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2021年月饼监督抽检信息汇总表

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李自强