这几年,“黄焖鸡”餐饮店因为其嫩滑的鸡肉,浓稠的汤汁,以及实惠的价格,如雨后春笋般在青岛的大街小巷冒了出来,有网友调侃称“满城尽是黄焖鸡”。小编身边的很多朋友都很喜欢吃呢!
最近,有记者爆出,无锡“杨铭宇”黄焖鸡,号称统一配送原料,其实用的是口感不佳的进口冻肉,加工地点在偏僻的废弃工厂。现场脏乱不堪,工人没有佩戴任何隔离工具,砧板已发霉。
▼
加工地点是废墟的工厂
▼
冰冻的鸡块、发霉的砧板
▼
箱子上写的杨铭宇黄焖鸡米饭
▼
包装好的鸡块
▼
店里卖的黄焖鸡米饭
▼
接到反映后,执法部门立即展开调查,发现门店使用的鸡肉是巴西进口冻肉,将进行严肃查处。
另外,号称有自己养殖基地的"杨铭宇"黄焖鸡米饭总部还涉嫌虚假广告宣传。问题鸡肉已流入门店,已对商家进行查处。
原来店里美味的黄焖鸡米饭是在这样的环境下生产出来的!
小编发现,青岛的杨铭宇黄焖鸡米饭有58家!
▼
天呐!竟然有这么多家,一直觉得黄焖鸡米饭价格便宜,味道也可以,小编也吃了不少呢!以后还能不能愉快的吃黄焖鸡米饭了!
希望咱青岛的这些都是合格的吧!
能在家吃还是尽量在家吃吧!
认同的亲,戳个ZAN~
转发出去提醒大家注意用餐安全!
如果放不下美味的黄焖鸡米饭,小编这里教你个方法,咱们自食其力呗~~
原料鸡腿4个、青椒2个、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、糖1小勺、八角1个、葱姜适量做法1、香菇洗净后泡发,泡发好的香菇切成片,香菇水过滤后留用
2、鸡腿洗净剁成块,用烧开的水汆烫两次,沥干备用,葱切段姜切片,青椒切片
3、锅中放1大勺油,油热后将鸡块下锅翻炒,加入1小勺白酒,加入老抽1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、翻炒均匀
4、加入葱姜和八角,放入香菇,倒入先前备好的香菇水和少许开水,加入1/2小勺盐和小勺糖,大火烧开转小火炖30分钟至汤汁收紧,加入青椒翻炒均匀,即可关火
5、蒸好大米饭配上焖鸡块即是黄焖鸡米饭套餐小贴士1、香菇水不要丢掉,过滤后用来炖鸡刚好,天然的鲜味剂
2、鸡腿剁好后,要用开水汆烫两次,去除血沫和杂质
3、调味的时候,一定记得加入少许糖,是黄焖鸡好吃的关键
4、爱吃辣的可以在翻炒鸡肉时,多放些红辣椒!
(来源:在青岛、新浪无锡、百米生活青岛、社会传真)