根据山东省近日发布的《山东省2013-2020年大气污染防治规划二期行动计划（2016-2017年）》，到2017年年底前，山东将全面取缔城市建成区范围内的露天烧烤。
据山东省确定的目标，2017年环境空气质量要比2013年累计改善35%左右。为实现这一目标，山东将全面取缔市区露天烧烤。此外，山东将在餐饮业油烟治理方面，推广使用管道煤气、天然气、电等清洁能源,饮食服务经营场所安装高效油烟净化设施，城市市区餐饮业油烟净化装置配备率达到100%。
据了解，山东省部分城市已在着手治理露天烧烤。例如青岛市要求“固定门店烧烤一律退路进室”，并加装消烟除尘设施；潍坊青州市早在去年就已经禁止一切市区露天烧烤行为，一律在室内进行烧烤作业，并按要求安装通风除尘设备，更换无烟烧烤设备。
