作为一个最爱钻各种美食小店的美食编辑
小编其实偷偷的攒了一堆盆友圈广为流传的老字号
还是从去年就开始在各大自媒体火起来的
这些藏在犄角旮旯的老店啊
不是坚守了20多年
就是排队到大马路上
总之看完之后你的减肥大业可以告一段落了
据说是青岛最好吃的牛杂砂锅赵家牛肉砂锅
这家店是去年突然被挖掘出来的,小编特意中午和几个同事去了一趟大西镇。午饭的点真的是有点人多,多半需要排队。
据说老板在团岛早市卖了十几年甜沫,却做得一手好牛杂砂锅。原汤炖的牛杂超级入味,牛肉块块带筋,超级有嚼头。吃到进尽兴的时候细流喝一口汤,鲜香到忍不住再来一口。
他家的分量超级大,小份牛杂砂锅24元,可以两个姑娘吃一份。我们是四个人一起去的,点了两份,算是过足了瘾。
地址:台西三路31号
人均:27元
开了25年的西镇炸肉同和诚肉食店
西镇是什么呢,就是那个永远不会问“今天吃什么?”的地方,因为太多好吃的小店,每天一家都能多少天不重样。
也是一起去吃牛杂砂锅的那天,同事中最馋的那个非要去买炸肉就着吃。没成想这个妹子随便一买就挖出了一个十几年年的老店。招牌是炸里脊和炸五花,炸五花咬一口下去是脂渣的口感(不过可比脂渣便宜多了,40/斤),香浓又不腻,咸的恰到好处。前几天大脸妹看到一个自媒体采访店主,人家竟然谦虚的说“五花是新品,原先没有的,才做了10几年”。
在现在并不繁华的老城区,这得多么好吃的东西,才能这么多年都能深深的拿住刁钻吃货的味蕾啊。
地址:市南区台西四路18甲-2
人均:20元
青岛人爱了30年的包子苟不理包子
还是老城区,四方路那片,一到饭点就排队的那种,破破烂烂的那种,集体食堂的那种,20元管饱的那种。
包子都是现做现卖的那种,几毛或者1块多一个,有虾虎、吓人还有三鲜等口味。料很实在。
地址:黄岛路20号
人均:18元
从香港回归那年就开始做炸串胡同炸串
老青岛人都知道这个,亲切的成为“39中卖炸串的老奶奶”。最开始是在齐东路那个邮电局门口,这么多年一直坚持裹面炸串,辣酱也是自己做的,
西红柿、姜、大蒜、胡萝卜打碎煮熟再加工。
地址:登州支路
人均:20元
有人连喝28天的羊汤真味来
青岛的春天冷嗖嗖的,还真是特别需要一碗正宗的热乎乎的羊肉汤!这家店真的超级不起眼,甚至点评上都找不到。但是真的有人连着喝了28天,是莒县羊汤的味道,肉都是真材实料,连胡椒面都是自己磨的。拌羊杂是一绝,没有那种乱七八糟的苦腥味。
地址:利津路38号
最近火的有点排不上面帮主酸菜鱼面
最近超级火的一家面店。炖汤的时候会放大棒骨之类的,鱼用的都是现杀的活鱼,现熬的鱼汤所以可能需要等待。汤汁酸爽可口,用料实在,手擀的面比较筋道。爱酸辣口的,光看图片就已经忍不住了。
地址:台东四路唐家老院子对面
人均:26元
团岛早市排队最长的摊位酥皮油炸糕
找这家店啊,直接去团岛早市。哪个摊位排队最长就是了。大脸妹记得04年还在团岛四路住的时候,早饭就经常去他家排队买油炸糕。长条豆沙,圆的是糖馅的。一块五两个,记得趁热吃,那个薄薄的酥皮,金灿灿的,烫嘴都忍不住一口咬下去,太满足。
地址:团岛农贸市场
穿越大半个城市也要来吃老方子馅饼粥
一家21年的老店,兄妹四个坚守到现在,各有各的分工。青岛人吃甜沫馅饼,这家店当然不能放过了。据说大清早八点去就有二三十号人排队。馅饼超级香,馅料足,能吃到大颗粒的肉肉,有洋葱做调味更加香了。馅饼记得趁热吃,放凉了皮就塌了馅也不香了。
地址: 四平路23号甲(近体育街)
人均:8元
最好吃的回民小吃馅饼粥的牛肉馅饼
吃过回民的牛羊肉饼的人应该忘不了那一口油腻腻的味道,虽油却香,吃完了明天还想吃。在青岛吃到这样的牛羊肉馅饼是在馅饼粥,有一个专门的窗口卖。馅饼的皮很薄,金黄金黄的,咬一口下去要随时做好汁水chi出来的准备。烫嘴也忍不住再来一口。
据说每天只做800个,来的晚了要做好买不到的准备。
地址:德县路29号