你家厨房的这些东西该扔了!每用一次都是在吃细菌……

2017-06-13 17:45:08 青岛日报

    食品长霉要丢、衣物穿久要换,

    甚至家里的电器

    用够了年头都要更新~

    但是,你知道吗?餐具也是有使用寿命的!

    俗话说“病从口入”

    厨房的这些过期餐具

    可能就是疾病攻破你的第一步!

    盘和碗

    出现裂痕、变形就淘汰

    家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多,陶瓷制品材质安全耐高温,是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象,就是在发出更换信号。

    因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅可能溢出混入食物中。

    有小孩的家庭喜欢给宝宝用塑料碗盘吃饭,许多塑料餐具上还绘有卡通图案,其中含有铅、镉等金属元素,一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会释放。

    建议:家里的塑料碗盘半年更换一次,一旦有划痕就要立即淘汰!

    杯子

    杯体浑浊就得换

    为了健康,喝水要选对水杯,玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀,其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,令杯体污浊、不透亮,长期不更换容易损害健康。

    建议每个玻璃杯的使用时间不要超过1年,平时可用碱性洗涤剂洗除白色结晶,或每周用煮沸的热水消毒10分钟。

    塑料杯由于不怕摔、轻便很受欢迎,像PE聚乙烯、PP聚丙烯这类塑料制品,虽然本身组成成分无毒,但用塑料杯装热水时,有毒的化学物质就很容易渗出进入水中,并且塑料的内部有很多孔隙,其中隐藏着杂物,清洗不净容易滋生细菌。

    因此,一定要选择符合国家标准的食用级塑料制作的水杯!

    建议:使用期限不要超过半年,平时避免紫外线照射,若有破损或老化现象,如杯体浑浊不透明,应及时更换。

    筷子

    3~6个月换一次

    有调查发现,92%的家庭筷子存在超期服役情况,很多家庭可能用了一两年都没换过!

    研究发现,筷子使用时间越长,检出的细菌总数越高,尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下,其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌和清洁剂。

    建议:3~6个月就换一次,一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形,也一定要更换。

    在选购筷子时,不论什么材质,最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的,最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。

    因为彩绘可能含重金属,吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢,成为细菌、霉菌的温床。

    不粘锅

    脱漆立刻换

    不沾锅涂层在高温下会裂解,并释放出两种有毒物质,一种是氟氯碳,另一种是三氟化碳,前者对动物的机体组织有害,而且会在体内聚集;后者有毒性,会损伤身体。

    当你发现家里的不粘锅脱漆了,就要赶紧换掉它~

    洗碗棉

    1个月后必须换

    美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称,20% 的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。

    特别是夏天,部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌,让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。洗碗棉使用1个月后得换!

    来源:整理自生命时报、养生中国、厦门广电

 

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