好品山东丨只此青绿，日照“谷雨茶”上市

大众网·海报新闻记者 邹慧 邱翔 日照报道

当茶烙上家乡的印记，日照绿茶已成为许多人记忆里家乡的味道。时至谷雨，暮春已到，而“谷雨茶”也化作了人们对春的眷恋和对美好生活的祈盼。

日照东港区后村镇维罗娜茶园基地

山东茶区是我国高纬度地区优质绿茶生产基地，因独特的地理气候条件，所产绿茶风味独特，品质优异，备受消费者珍爱。山东茶区露天春茶上市时间基本在谷雨前后，“谷雨茶”也是山东茶优异品质的典型代表。近日，海报新闻记者走进日照东港区后村镇维罗娜茶园基地，茶农们拿着竹篓，在茶树间穿梭采撷“谷雨茶”，茶园里一派忙碌景象。片片嫩绿、娇小的茶叶飞入篓中，静待着盛放浓郁的香气，甚是喜人。

茶农们拿着竹篓，在茶树间穿梭采撷“谷雨茶”。

“谷雨茶”色泽翠绿，叶质柔软，用其泡出来的茶滋味鲜活、香气怡人。茶农们常说，只有谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的“谷雨茶”，而且要上午采的。“今年的气候不错，春茶长势很好，为了抢抓春茶采收，茶园里天刚蒙蒙亮就开始准备采摘了。”日照维罗娜茶厂经理陈立迎告诉记者。

刚刚采摘的“谷雨茶”。大众网·海报新闻记者 邱翔 摄

“雨生百谷，露含茶香，只此青绿，共渡芳华。”“谷雨茶”的开采也标志着日照露天春茶正式上市。据了解，目前全市已连续开展4年绿色防控，茶叶质量安全得到保证，日照绿茶社会信誉度进一步增强；同时茶园管理水平也明显提高，茶园重施有机肥，茶园土壤进一步改善；去冬今春的极端天气对日照市春茶内质的提升也产生一定促进作用，预计春茶品质会明显提升，同时春茶价格也会有一定幅度的提高。

加快日照绿茶产业高质量发展，聚焦日照绿茶品质提升，提高日照绿茶品牌知名度，日照绿茶“谷雨工程”启动，如一道东风，吹绿了山间的茶垄，吹进了每一位爱茶人的心里。