年产100万吨！青岛聚力打造具有都市农业特征、集约高效发展的新型果业

青岛日报社／观海新闻讯 在平度市大泽山镇，葡萄种植面积常年稳定在3．5万余亩、辐射带动6．2万农户，当地依托葡萄成熟季打造的第38届中国·大泽山葡萄节，创下了两个月接待游客80余万人、带动文旅综合收入1．5亿元、助力户均年增收3万元的优异成绩。在莱西市河头店镇，东大寨苹果远销至泰国等东南亚国家和俄罗斯，东大寨苹果亩均纯收益2万至2．3万元，带动全村800余户村民年增收3000余万元。日前，青岛市苹果名特优品种评价展示活动暨莱西市秋季“黄河大集”第十二届东大寨苹果丰收季盛大开幕，以节庆活动促消费，为村民开辟出一条增收新路径。

作为仅次于粮油、蔬菜的第三大农业种植产业，果业高质量发展，是促进农民持续增收的有效途径，也是乡村全面振兴的重要支撑和建设农业强市的必然要求。

东大寨苹果节 苗玮 摄

在青岛，果业是农业支柱产业之一，种植面积稳定在57万亩左右，年产量约100万吨，培育了“大泽山葡萄”“黄岛蓝莓”“东大寨苹果”“云山大樱桃”等一批叫得响的品牌，是我市“36111”稳产保供体系的重要组成。同时，果园也是大花园、大公园、大乐园，附加值高、经济效益好，社会效益突出、生态效益显著，且主要种植在丘陵和山区，不与粮食争地，是乡村振兴的重要支撑。

以苹果种植为例，青岛市拥有得天独厚的气候、土壤等自然资源条件，种植苹果历史悠久，是中国现代苹果发源地之一。近年来，青岛不断提高苹果种植水平，优化熟期结构，稳定产业规模，提升苹果品质和种植效益。目前，全市苹果栽培面积稳定在11万亩以上，年产量超26万吨，种植苹果品种20余个，主栽苹果品种有富士系列、元帅系列、名月、维纳斯黄金等10余个。据介绍，在刚刚结束的山东“农技杯”果品大赛上，青岛市共斩获金奖2项、优质奖7项，3个新品种获评全省优新果品，5人获全省种植能手称号。

当下，如何将果业这一支柱产业升级？青岛的路径是发展现代果业，打造具有青岛都市农业特征、集约高效发展的新型果业。

东大寨苹果节 苗玮 摄

这首先要大力发展设施果业。设施果业作为果树产业的新业态，能显著提高单位面积效益，是实现果业高质量发展的重要途径。在青岛，现代化智慧化的农业设施，让种植更有效率、更添效益。

作为黄金纬度上的“蓝海明珠”，青岛蓝莓种植面积超过10万亩，年产值超过10亿元，设施种植大约占蓝莓种植的半数。“今年我们的蓝莓早早就上市了，果实大、口感好，根本不够卖。”青岛森茂常源生态农业有限公司负责人周伟介绍，在大棚内，他们引进了基质栽培技术和全程水肥一体化管理技术，让蓝莓栽植密度扩容2到3倍，实现定时定量水肥供给、智能测温、便捷控温，在土地改良、整形修剪、肥水管理、病虫害的防治、果实的采收取得了很好的成效。神农渔业公司大棚则更加集约高效，在这里，渔业养殖全年作业，蓝莓生长期为11月到次年5月，蓝莓采摘完后，便开始培育豆芽，豆芽最佳生长期是6月到10月，在时间上实现了无缝对接。董事长姜春雷介绍，这是新型立体设施农业项目，在土地高效利用、降低能源消耗、节省人力成本、增加收益等方面，较传统大棚种植有了质的提升。

值得一提的是，果业自身拥有的文化属性也被重视和挖掘。在青岛，依托果业，大量特色农文旅活动正在加快打造。比如，基于采摘，打造了区域性苹果节、蓝莓节、草莓节、梨花节、葡萄节、樱桃节等果品主题节会，这些年，还将节会“前置”至樱桃花、梨花盛开的盛花季，进一步延伸了增收链条。通过“接二连三、融合发展”，极大拓展果业在休闲农业、乡村旅游、文化传承等方面的功能，与精品旅游、文化创意产业一体谋划、一体推进，促进乡村产业融合发展。

“发展现代果业，还要强化关键技术集成攻关、加快品种更新优化，并且提升机械化作业水平。”在全市现代果业高质量发展工作推进会上，市农业农村局相关负责人介绍，下一步，要突出科技创新驱动，加大引进、试验、示范、推广力度。坚持推动育繁推一体化，吸引国家果品产业技术体系、省现代农业产业技术体系果品创新团队、青岛农业大学等优势科技资源在青岛落地发展。推广农机农艺高度融合的果树省力化简约化栽培管理技术，示范推广作业平台、开沟机、弥雾机、耕翻施肥机等经济实用型果园机械，着力构建覆盖产前、产中、产后全过程的果业机械化管理体系，让现代果业成为青岛农业的一张靓丽名片。（青岛日报／观海新闻记者 张晋 通讯员 冯志）