武汉一高校举办“昆虫宴”

学生烹饪的昆虫美食 刘涛 摄

烹饪蚕蛹 刘涛 摄

学生烹饪昆虫美食 刘涛 摄

学生品尝昆虫美食 刘涛 摄

学生烹饪昆虫美食 刘涛 摄

昆虫宴 刘涛 摄

品尝昆虫美食 刘涛 摄

学生烹饪的昆虫美食 刘涛 摄

6月26日，华中农业大学举办第三届“昆虫宴”，天牛幼虫、蝗虫、蚂蚁卵、蜂蛹、蚕蛹、蝉蛹……各种昆虫经过炸、闷、炒、煮、煎等手法烹饪，再配上面包片、卷饼、紫菜、沙拉等食材，变成昆虫麻辣香锅、昆虫汉堡、昆虫寿司、昆虫意大利面、昆虫卷饼等美食，吸引不少师生品尝。活动策划者、该校植物科学技术学院副教授周兴苗表示，昆虫拥有丰富的蛋白质，可用作食品，还具有很大的开发空间。现在人们对于昆虫食品还有心理障碍，通过昆虫宴，可以让更多人走近、了解昆虫，从而改变对昆虫的刻板印象。