位于福建省莆田市秀屿区东峤镇境内的莆田盐场,盐田纵横交错,星罗棋布。阳光下的晒盐池倒映出天空,鲜明耀眼,变幻多彩,犹如天空之镜,与辛勤劳作的盐工构成了一幅人间美景。纳潮、制卤、选盐、扒盐、赶混……每一步工序都凝聚着一代代盐工的智慧。据史载,莆田盐场自元代即置场产盐,迄今已有700多年的盐业生产史。(记者 吕明)
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