除了富于东方气息的用餐氛围,菜品本身也有着巨大的吸引力。首先,中餐讲究原汁原味原形,不破坏食物原来的自然形态,口味自然新鲜;其次,中餐荤素搭配的比例合理;其三,中餐讲求一大家子合餐(中国称为聚餐),虽然不如美国分餐制卫生,但用餐气氛融洽体现心理大团圆。
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