在美国人工很贵,能省一人是一人。为了节约人力,服务员在顾客一进门时就赶紧迎上前打招呼,安排座位,有顾客要走,她又是收银员,顾客走了之后,她又赶紧收拾餐具、擦桌子,特忙的时候还要亲自跑到厨房切菜、端菜。
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