策划：【记忆中的年味】春节百年弹指间

1958年春节，摄于青岛海滨（文图无关）

【年轮.1959年】

【关键词.吃肉】

1959年的农历腊月二十八晚上，我所在的商河县朱集公社（现属乐陵县）民兵六连炊事班，碰到了一个难忘的趣事。一只兔子居然闯进厨房，“兔子叫门，送肉来了”这句俗语成了现实。

那年冬天，朱集民兵团奉命治理商河县城北的沙河，民兵六连住在常庄公社西昌王村，伙房设在王长义老汉家中的车屋里，我任司务长。那时生活困难，主食是地瓜面窝窝头，菜只有咸萝卜条。

施工一直干到腊月二十八，民兵们当晚放假，都步行一百多里路赶回老家过年。我和五位炊事员还得晚走一天，整理炊具，收拾锅灶。

民兵们走后，我们盼望回家过年的心情更加迫切，年味也勾起了人们的馋虫。这个说：“回家杀了俺家那只大公鸡，开开荤。 ”那个说：“很久没闻着肉味了，弄点肉来吃上一顿多好。 ”炊事员荣广义扫了大家的好兴头，他风趣地说： “你们是飞机上做梦——想高了,想弄肉除非是兔子叫门送肉来。 ”真是说得妙不如碰得巧，大家正在你一言我一语地说着，一只野兔居然晕头转向地跑进了伙房。机灵鬼范为城立即用菜板将门堵上，你追我赶地将兔子逮住。

把兔子宰杀后，煮了一锅肉。我们和房东王大爷，连吃肉带喝汤饱餐一顿。虽然煮肉时除了盐和两个红辣椒外，没有放任何佐料，可都吃得有滋有味。回想起来，以后吃的任何一次肉，都没有那次香呢!

刘绍堂《兔子闯进厨房来》（老年生活报）

【青岛大事记】

1958年2月9日，青岛“大跃进”拉开序幕。

【年夜饭】

1959年除夕。正遇到国家三年困难时期，父母和我三人就围坐在农村的土灶旁，一把断了靠背的小椅子和一个小板凳并在一起算是餐桌，唯一的一个“荤菜”就是用一个鸡蛋做了一盆汤，腌蒜苔、腌萝卜各一小碗，还有一碗炒菠菜、一碗炒蚕豆，主食就是一锅蒸红薯和一碗玉米粥。

邓元普《那些年夜饭》（老年生活报）

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