【尝鲜】人间有味是清欢 萝卜缨菜饼看似平淡最鲜香

青岛新闻网11月1日讯（记者 庞为 摄影 魏世洲）秋季里，萝卜成为当家菜，但不知你是否了解萝卜缨独特的味道。萝卜缨在韭菜的调和下，再配以鲜美的虾皮做成馅料，用杂粮面包成菜饼子，解腻、顺气，会让人增加食欲。下面就为你介绍萝卜缨菜饼的做法。

用玉米面、白面、豆面和适量泡打粉加水和成软硬合适的面团。

适量萝卜樱子和韭菜清洗干净。

萝卜樱子焯水，沥干水分切成末，韭菜切末，一起放盆内，再加进肉馅、虾皮、葱花、姜末、盐、生抽、花生油和少许白糖，搅拌成馅备用。

把馅料团成大小合适的菜团。

把面团再分成大小适当的若干小份，用手团成小面团。小面团按扁，把菜团包进去，收紧口。

蒸锅加水烧开，把包好的菜团饼子放入锅内蒸约15-20分钟。

菜饼子蒸熟后趁热出锅放盘内即可。

杂粮面香味浓郁，馅味鲜美的萝卜樱菜饼子就做好了。