黑作坊里工人脚踩原料 外地货车频繁拉货(图)

图为：冷库里堆放大量肉制品

    调查

    小作坊的营业执照已过期

    在3楼一间储物间，执法人员找到了3麻袋不明添加剂。

    执法人员从作坊中找到的配方单显示，一桶卤水中有盐9斤、味精2斤、甜蜜素一小勺、鸡精油半瓶、冰乙酸1.7斤、防腐剂3两、透骨香0.5斤、泡椒精0.5斤等。

    执法人员称，这些添加剂在制作卤制品时给肉类添味添香，若肉类变质腐败，也能在一定程度上掩盖异味。防腐剂的使用量有严格限定，不良商贩制作时超量添加，长期食用对人体伤害很大。

    记者找到的送货单显示，该作坊制作的卤菜，除武汉外，还运往省内黄石及河南、湖南、江西等地。

    经查，黑作坊内工人均无法提供健康证，出示的营业执照已过期，目前属无证经营。青山区食品药品监督管理局执法人员随后对查获的不明添加剂进行取样，现场下达责令改正通知书，并要求店主积极说明情况。

    该局有关负责人表示，该作坊的肉制品已送往疾控中心检测，但需要一个过程。此外，对于不明添加剂的材料、用途等，也会进一步调查。(记者姬栋 佘影 实习生邬妍)

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