作为新世纪的首届啤酒节，它以“青岛与世界干杯”为主题语，以啤酒、奥运、新世纪为主题，展现悠久博大的啤酒文化；它融旅游、文化、经贸、科技、体育等各项活动为一体，展示了现代文明和新世纪人类的精神风貌。是一次国际性、群众性、参与性、娱乐性、文化性兼备的大型综合盛会。
