统计 连云港年产蟹近7万吨
记者了解到，梭子蟹的寿命一般在三年左右，根据老渔民的经验，每三年就会有一个梭子蟹的丰收期，但是根据连云港市海洋与渔业局统计，仅去年全年，海洋捕捞与海水养殖的梭子蟹产量就近7万吨，根据今年目前的捕捞情况看，也是一个丰收年，打破“三年一丰收”传统的正是当地政府可持续性发展的举措。
“螃蟹丰收和天气水温有一定关系，但主要还是政府的管理。 ”木套码头的工作人员告诉记者，这几年休渔期查得特别严，一旦发现非法捕捞就会受到重罚。同时去年政府共人工增殖放流梭子蟹苗种3000万尾，海洋生态补偿的效果开始越来越明显。 “另外你看看我们这些船，都是大型船只，上面的捕捞工具也先进了许多，渔船的马力更大了，渔网数量更多了，出水的梭子蟹产量自然增长，这也是一个重要原因。 ”工作人员对记者说。
揭秘“螃蟹经济”链条很成熟
“连云港的螃蟹出名，一个是个头大，一个是肉质紧而嫩，再加上多年以来形成的捕蟹传统和政府近些年来为发展螃蟹经济作出的努力，虽然一些沿海城市也会效仿，但是这里的螃蟹经济链条已经非常成熟，而且品牌效应早已经根深蒂固，渔船等硬件设施也是常年积累下来的，一朝一夕很难搞定，所以很难与这里抗衡。 ”在海头镇的木套码头，几十名工人正在分拣刚刚从船上搬运下来的一万多斤螃蟹。从船上卸下，运到市场分拣，然后装车运往青岛，整个过程只有一个多小时的时间。看着手下工作人员麻利的动作，女老板孙凤香手里拿着计算器，得意地对记者说。
记者了解到，目前连云港的梭子蟹就如同阳澄湖大闸蟹，虽然产大闸蟹的地方很多，口味也相似，但就是无法与阳澄湖的抗衡，这里的梭子蟹也是一个道理。孙凤香告诉记者，两年前日照的几个人信誓旦旦地投了一笔钱在日照发展梭子蟹养殖，但到了收获季节，大家就是不认，无奈之下终于服软，将投资的蟹池改为他用，目前是孙凤香手下的一个大批发客户，而这种例子在海头镇还有很多。