昨日，记者从市食品药品安全治理工作指挥部获悉，今年完成“明厨亮灶”餐饮单位1629家，完成率105.4%；通过新版GMP认证企业19家，完成135.7%；食品抽检合格率达到96.5%，同比提高0.4个百分点，处于历史最高水平；药品抽检合格率达到99.05%，列全省前列；治理工作群众满意度达到77.89%，未发生重大食品药品安全事故。在严格退市管理方面，按照一次抽检不合格一年内不得进入市场经营的要求，已对12家业户禁止入市经营。
查处互联网销售假保健品等案
截至目前，全市共查处违法案件3644起，侦破涉嫌犯罪案件119起，采取刑事强制措施315人，同比增长186%；罚没款2323万元。对抽检不合格的374家企业在多家媒体进行了公开曝光，其中不乏知名大企业、大饭店，并全部给予了处罚，食药治理行动取得了积极成效。前两天，我市的稽查人员到安徽亳州协查中药饮片案，亳州的厂商反映：“你们罚款罚的太厉害了，而且动不动就抓人，现在已经不敢来青岛售假了。 ”
在查处的案件中，查办的禁止销售巴西牛肉案、互联网销售假冒保健食品等特大案，引起了公安部关注。今年1月27日，市食品药品监管局根据媒体报道的青岛某批发市场部分业户经销“走私”巴西牛肉，立即派稽查支队会同市公安局食药环侦支队开展调查。经查，发现有两家业户正在销售包装上标有“PRODUCT OF BRAZIL,DATA DEPRODUCAO 26/07/2013”字样的牛肉，无中文标识、不能出示检验检疫等相关证明的巴西牛肉，稽查执法人员依法当场就地查扣。执法人员认为上述两业户销售的牛肉属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的食品，且涉嫌走私进口，可能数量巨大，应进一步追溯该牛肉的经销源头，以追究违法分子的刑事责任。市食品药品监管局迅速将该案移送给市公安局。公安部门经严密侦查，顺线深挖，一举捣毁销售“问题”巴西牛肉黑窝点6处，抓获犯罪嫌疑人11名，查扣未经检验检疫巴西牛肉15吨，涉案资金1000余万元，成功斩断了一条涉及多个省市的销售巴西牛肉“黑通道”。目前，公安部门已将该案提交检察院提起公诉。
共销毁不合格农产品26吨
为确保市场主办者对入市农产品每车必查、每品种必检、发现问题及时销毁，在三大批发市场安装了视频监控设备，全面监督市场检验、销毁等工作情况，全市共销毁不合格农产品26吨；在严格退市管理方面，按照一次抽检不合格一年内不得进入市场经营的要求，已对12家业户禁止入市经营；在落实市场质量保证金制度方面，共在7处批发市场和6处农贸市场收取保证金400万元，市场主办者作出承诺，一经监督性抽检发现农产品质量不合格的，扣减相应保证金。目前，我市的市场监管模式已现雏形并取得了初步成效。
针对饭店后厨“闲人免进”的问题，深入推进“明厨亮灶”工程。全市3500家“明厨亮灶”餐饮单位基本覆盖了学校食堂、中央厨房、集体配送餐单位和大型饭店。这些餐饮单位全年未发生一起集体食物中毒事故，抽检合格率达到99.71%，比全市平均数高出3.41个百分点，消费者投诉数量比去年同期减少23.3%。针对全市4000多家无证小餐饮，落实小餐饮管理意见。共发放许可证2194张，限期整改1200余家，取缔无证小餐饮264家，消费者投诉举报同比下降21.2%。（记者 田璐 实习生 刘明瑶）