盘点舌尖上的青岛海鲜 令人垂涎三尺

    海鲈鱼（寨花）

    青岛人俗称“寨花”，非常著名的鱼种，骨刺少，肉质鲜嫩，是清蒸的好鱼种，也是招待客人的名菜，逢年过节或者酒店请客时可以点寨花。