早报讯 近两年互联网电子商务处于一个蓬勃发展时期，极富眼光的行业都加入了互联网这股浪潮。进入2015年，随着“互联网+”概念的风生水起，电商大佬以及本土大鳄们都嗅出了 “互联网+”的香味，前赴后继地进入生鲜电商领域。
商家开始挖掘大客户
上个月，利群集团宣布旗下电商平台——利群网上商城生鲜频道正式上线，该频道以蔬菜、水果、海鲜水产、禽蛋、鲜肉、熟食、低温奶、低温肠等进口及本地超市生鲜品类为主打，为顾客提供最新鲜质优的生鲜类商品。
除了盯上“散户”消费者，麦德龙食品服务配送（FSD）青岛平台自去年开始盯上了中大型的集团客户。“目前我们这个平台正好运营了一年，发展到现在已经有了5000多个客户，有中大型的企业、学校、星级酒店等等。”麦德龙现购自运有限公司配送和食品服务总经理卢奇介绍说。
记者在现场看到，麦德龙的食品服务配送平台从收货、集货、配货都有全程跟踪，客户可以一站式选购享受一对一的服务，而且采购价格比客户自己去超市采购还要便宜。“目前这个市场份额还是很大的，估计全国会是万亿的市场规模。一年来我们每天超过100次的配送，每天为食堂客户提供7万顿餐，为餐厅客户提供6万顿餐，服务水平达到了98.9%。”卢奇介绍说。
青岛城市建设集团海景花园酒店管理有限公司金沙滩希尔顿酒店采购部经理王青生说：“大家都知道星级酒店的采购品种特别多，目前还没有一家能像麦德龙有这么全的品类配送。”而今年麦德龙也抓住了“互联网+”的时机，青岛FSD微信账号现已上线，不仅能线上下单，而且还能享受活动促销。
巨头抢食生鲜蛋糕
如今，个人消费者从网上订购生鲜已经不是什么新鲜事，经历了前期的一轮洗牌之后，电商大佬们今年利用互联网平台继续发力生鲜领域。6月9日，京东商城与盱眙龙虾协会达成战略合作，消费者在网上即可买到正宗的盱眙龙虾。而就在上月26日，亚马逊中国宣布上线“生鲜馆”，正式杀入生鲜电商业务。在此之前，京东领投了天天果园7000万美元的C轮融资；1号店成立了生鲜事业部，与社区店紧密结合；苏宁也命名“苏鲜生”，开售自营生鲜产品；天猫生鲜平台则将生鲜产品涵盖全球70多个国家，商品数量超10万个。国内市场上的电商巨头几乎齐聚生鲜电商领域。
“我在网上买过几次，感觉现在的配送速度比以前快了，新鲜度也更好了。不过有的产品还是不如在超市、农贸市场买得新鲜。”采访中，市民田女士说。除了保鲜及物流外，生鲜电商难统一标准也是一大痛点。生鲜产品由于季节和产地的不同，标准化不强，造成了用户体验难以把控，这个难题亟待解决，否则难以形成用户黏性。（记者 景虹 摄影报道）