早报讯 夏日来临，西瓜成了许多岛城市民的最爱，可是如果食用太多凉性的西瓜，则会造成不良后果。市民王先生因为吃了从冰箱刚拿出的冰西瓜，导致上吐下泻，甚至还出现了脱水的症状，经过医院诊断是肠胃炎。昨日，记者从青岛中心医院专家处了解到，西瓜性凉，如果贪凉吃了冰镇的隔夜西瓜很容易引起肠胃不适或者肠胃炎。
冰箱拿出西瓜直接吃
“吃了三块冰镇的隔夜西瓜，让我老公上吐下泻，打了吊瓶才好。”昨日，市民李女士拨打早报热线82888000说，前天中午天热，她和老公王先生回家的时候买了一个大西瓜，回家降温解渴。因为吃剩了一半，怕浪费，王先生就把剩下的半个西瓜放到冰箱里了，准备第二天再吃。昨天上午8点多，出去晨练跑完步的王先生回家十分口渴，于是拿出了冰箱里的冰镇西瓜，狼吞虎咽吃了三块。“也就不到半个小时，他就开始拉肚子，还有点吐酸水。”李女士说，她发现丈夫的体温变高还有些脱水，赶紧开车送他去了医院，检查得知是吃了冰镇的隔夜西瓜导致的急性肠炎伴肠胃感冒。
隔夜西瓜也不宜食用
青岛中心医院营养科主任顾萍告诉记者，虽然西瓜是市民夏季常吃的水果，但仍有人缺乏吃西瓜的常识。“夏季是肠胃疾病的高发期，很多市民贪图凉爽，喜欢吃冰镇西瓜，但是这样吃很容易引发肠道紊乱，进而产生拉肚子、严重的还可能导致肠胃炎。”顾萍介绍，西瓜本来就是凉性食物，冷藏过后食用，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃部痉挛、胃痛、腹泻。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者，甚至容易诱发心脑血管疾病的发生。
顾萍表示，吃长时间放在冰箱里的隔夜西瓜也是不明智的。“冰箱里也含有一定的细菌，随着时间的延长，细菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。而且西瓜的水分较多，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。”顾萍提醒市民，如果将吃剩的西瓜放到冰箱里，需要贴上一层保鲜膜。从冰箱拿出的西瓜，最好先取出放一会再吃，并要将暴露在外的西瓜表面切掉。（记者 杨博文）