夏天，不少市民喜欢吃烤肠、猪头肉等熟食，可这些美味背后，真的像看上去的那么让人放心吗？最近，有市民反映，在黄岛区武夷山市场旁边的门头房里，有一家熟食店销售的肉食，色泽艳丽、价格低廉，总觉得那哪不对劲。
在武夷山市场东侧的一排门头房里，记者找到了这家肉食店，门头房面积虽然只有十多个平方，但小店生意却很红火，不少商贩正在里面采购，一名女子边给客户介绍，边算着账。记者注意到，小店里东西很齐全，从蚕蛹、大肠到猪肝、烤肠应有尽有，不过多数东西都是露天摆放，而像猪肉冻就直接装在盒子里，放在屋外的地上。即便有的装进了塑料袋，也没封口，随意堆在地上、桌子上。超市里十多块钱一斤的烤肠，在这里竟然只卖三块多钱。那这些肉真的让人放心吗？
看到记者有顾虑，店主赶紧说，她们是从厂家直接进货，再加上走量批发，所以价格就很实惠。之后，记者转了一圈发现，不光是烤肠，店里的其它熟食的价格也很便宜。记者买了十斤烤肠、两斤猪肺、五斤鸡肝和一大袋儿凉菜，总共花费不到70块钱。
记者随后将买来的肉食送到了一家第三方检测机构，最终的结果，让人大吃一惊：猪肺亚硝酸盐超标10倍；红肠胭脂红超标近6倍，亚硝酸盐超标23倍。
据了解，亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类和变质腐败的蔬菜中，过量食用，会导致亚硝酸盐中毒，严重者会发生休克甚至死亡。而胭脂红则是一种食品色素，过量添加则具会致癌。原来，便宜的肉食里面，有这么多潜在的危害，记者随后联系了黄岛区食品药品监督管理局。由于这家店提供不出相关证件和发票，最终执法人员对现场的肉食进行了查封、扣押。