某品牌大豆油在商标上明确标示“加工原料为转基因大豆”。（王瑜摄）
10月1日起正式实施的新《食品安全法》明确规定，转基因食品必须显著标示。记者走访市场发现，九成以上食品已明确标注“转基因”或“非转基因”，仍有部分商品犹抱琵琶半遮面，含糊其辞不做明示。
小品牌“羞答答”
10月1日起，转基因食品如果未按规定标示“转基因”字样将被处罚，最高可处货值金额5倍以上10倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。这一规定对厂家的限制作用非常明显，记者在香港中路、中山路多家超市发现，食用油、调味料等转基因原料采用率高的商品中，转基因标识已成为“标配”。
记者在酱油、黄豆酱、沙拉酱、食用油产品中随机查看了海天、味达美、李锦记、胡姬花、金龙鱼、喜燕等20个品牌。酱油和黄豆酱产品几乎全部避开了转基因原料，配料表中均明确标注“非转基因大豆”，只有一个品牌标示“黄豆”；食用油中，转基因产品则占据了半壁江山，但厂家都对转基因和非转基因做了明示，仍然只有一个品牌在包装上找不到标示。综合来看，所有产品中九成以上做了合格标示。
“购物时查看标示的人越来越多，大家都开始‘明白消费’了。”销售人员介绍，金龙鱼、胡姬花、品品好、长生等食用油大品牌都分别推出了转基因和非转基因两类产品，坦荡荡地分庭抗争，价格差异也明显指向不同消费群体。例如金龙鱼5L装的大豆油，标有“非转基因”的标价69.9元，标有“转基因”的价格为49.9元，有着20元差价。而5L装的调和油，二者价格差10元。
转基因摄入难避免
受价格因素影响，转基因原料在生产中不可避免。莱西一家进行花生油生产的农业合作社负责人透露，用转基因大豆做榨油原料，主要是进口的转基因大豆品质好、出油率高，加工成豆油的总成本比非转基因国产大豆每吨要低300元。青岛市粮油批发市场一位商户也告诉记者，出于降低成本的考虑，饭店和小吃摊多会选择以转基因大豆为原料的大豆油，也就是说转基因食用油的摄入不可避免。
但转基因食用油并非绝对有害。青岛市粮食局相关专家表示，基因存在于蛋白质中，而食用植物油的成分是脂肪，并不含有蛋白质，包含基因的蛋白质最后都分离到油料饼粕中，因此压榨出的食用油中基本不含基因物质。这样就最大限度地降低了转基因粮食可能带来的危害。另外，农业部门资料显示，我国批准商业化种植的转基因作物只有转基因棉花和转基因木瓜，批准的进口转基因作物有棉花、大豆、玉米、油菜和番茄，进口的转基因大豆、油菜籽主要用来提炼食用油，进口的转基因玉米主要用作饲料。可以说，现在市场上的原粮和蔬菜基本都不是转基因的，菜籽油部分是转基因的，大豆油和调和油大多含有转基因成分。
目前，我国是对转基因产品标识最多的国家，凡是列入农业部《农业转基因生物标识管理办法》中标识目录的转基因生物及其直接加工品，都需按规定进行标识。消费者应充分利用知情权和选择权，科学合理地选购食品。