随着气温的转冷，岛城肉菜价格不升反降，双双较上月出现小幅下降。市场上多种蔬菜价格已跌破2元，岛城市民的“菜篮子”又变轻了许多。与往年不同的是，今年肉菜价格下降并非因为产量出现增加，市场需求量的减少造成了今年肉菜价格的双双下降。居民的消费更加实惠，不过菜农的收入受到暂时影响。
市场探访本周近五成蔬菜价格下降
近期，岛城肉菜价格仍然在不断下降。记者探访市区多家农贸市场发现，市场上又多出了几种“一元菜”。记者在中山路悦喜客来超市看到，茄子1.98元/斤、白萝卜0.99元/斤、黄圆葱1.99元/斤、尖椒1.99元/斤、茭瓜 1.58元/斤……多种市民日常食用的蔬菜价格都已经跌破 2元/斤。
市物价局监测显示，从零售市场情况看，所监测市内农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为2.40元，较上周下跌1.23%，较上月下跌3.23%，较去年上涨0.42%。从具体情况看，19个蔬菜品种价格为5涨9跌5平，韭菜、黄瓜、青椒、蒜薹、茄子价格上涨，白菜、萝卜、菜花、胡萝卜、芸豆、西红柿、大葱、芹菜、茭瓜价格下跌，圆葱、土豆、冬瓜、大头菜、油菜价格持平。
生猪平均价格为7.94元/斤，与上周基本持平，较上月下跌3.94%，较去年同期上涨21.65%。以当前价格计算，我市猪粮比价为9.13：1，连续21周在6:1的盈亏平衡线以上。五花肉价格为13.39元/斤，较上周基本持平，较上月下跌3.03%，较去年同期上涨17.13%；精瘦肉价格为15.07元/斤，较上周基本持平，较上月下跌2.71%，较去年同期上涨15.75%。
权威发布秋季肉菜价格双双回落
据市商务局监测，10月份以来我市“菜篮子”市场供应充足，品种丰富，蔬菜、猪肉价格双双回落。
蔬菜市场方面，随着节日效应的减弱，市场需求量逐渐恢复正常，加上地产蔬菜的陆续上市，数量和品种均有所增加，蔬菜价格不断回落。据统计，10月份市区抚顺路、华中、城阳三大批发市场共交易蔬菜6.9万吨，日均2228吨，较上月下降8.4%；蔬菜批发均价为2.48元/公斤，较上月下降6.8%；零售均价为 4.93元/公斤，较上月下降11%。
猪肉市场方面，入秋以来，生猪饲料中玉米价格持续下跌，推动生猪出栏价格回落，加上随着节日效应的减弱，市场需求有所减缓，市场供需趋于平稳，猪肉价格小幅回落。据统计，10月份我市市区生猪上市量6.5万头，日均2082头，较上月下降5%；猪肉批发均价为23.5元/公斤，较上月下降4.3%；零售均价为28.9元/公斤，较上月下降1.1%。
市商务局工作人员介绍，11月份，地产大白菜等秋季蔬菜集中上市，蔬菜市场将呈现量足价稳的运行态势。随着气温的转冷，猪肉市场将逐渐进入销售旺季，预计价格将小幅回升。
市场需求减弱致肉菜价格下降
零售终端蔬菜价格下降，直接影响到了地头蔬菜收购价。据了解，目前青岛市场上70%的叶类菜来自高密夏庄，受蔬菜降价影响，高密夏庄所生产的蔬菜的收购价也有不同程度的下降。高密农业局副局长王延春介绍，近期蔬菜价格创下了近三年来的新低，不光是整个山东省蔬菜价格下降，全国范围内蔬菜价格都在下降。每年的深秋初冬时节是蔬菜价格较高的时候，但今年蔬菜价格不涨反降。以大葱为例，往年11月初大葱价格在1.5—1.7元/斤，但今年市场上大葱售价仅在1元左右。往年蔬菜涨价或是降价主要原因是产量的增减，例如蔬菜大丰收市场供应量增加，其价格自然会下降。但从今年整体产量来看，各类蔬菜都并没有太大变化，导致蔬菜降价的主要原因是人们的购买意愿不强，由于市场需求缩减，使得蔬菜在地头的收购价也开始出现下降。针对猪肉价格的下跌，王延春认为与蔬菜降价类似，市场需求的缩减造成了猪肉价格的下降。（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 李沛）