樱花梅子饭团 樱花梅子饭团 樱花梅子饭团 一、原料 米饭250g、盐渍樱花若干、盐渍紫苏梅子2-3颗、盐1/5小匙、糖1小匙、寿司醋1小匙 二、做法 1. 把盐渍樱花泡水，去除盐味； 2. 将梅干去籽后，切成细末； 3. 将盐、糖和醋加入饭中，充分拌匀； 4. 将梅干末加入步骤3拌匀，再把饭团捏成喜欢的形状； 5. 将泡过水的盐渍樱花贴在饭团其中一面。 三、小贴士 盐渍紫苏梅子就是那种用来做梅子茶泡饭的梅子，本身是粉红色，湿湿的，才能把饭团染成粉红色，网上有售。
