1-3月份乳制品生产企业重点指标抽检情况统计表
青岛新闻网4月12日讯 根据相关要求，1-3月份，市食药局对我市乳品生产企业的生鲜乳、原料乳粉和成品乳制品的三聚氰胺和黄曲霉毒素M1项目进行了抽检，共抽检原料乳514批次，成品乳66批次，共计580批次，全部合格。一季度我市乳制品生产企业抽检合格率达100%。
据了解，1-3月份乳制品生产企业包括圣元营养食品有限公司、青岛迎春乐食品有限公司、迈高乳业（青岛）有限公司、青岛索康食品有限公司、青岛新希望琴牌乳业有限公司、青岛雀巢有限公司。
本次抽检重点检测乳制品中是否含有三聚氰胺和黄曲霉毒素M1。乳制品中添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质，如长期和反复接触该物质，可能对肾发生损害，婴幼儿直接食用含三聚氰胺奶粉，造成患儿多发泌尿系统结石的可能性存在。黄曲霉毒素是一级致癌物，乳制品中的黄曲霉毒素来自于奶牛吃了霉变饲料的可能性最大。经检测，六家企业抽检的成品乳和原料乳全部合格。
市食药局工作人员提醒提示消费者，尽量选择正规的商场、超市购买乳制品和特殊膳食食品，注意查看包装、标识以及厂名、生产日期和保质期限、配料表、营养标签、执行标准等，国外产品要有中文标签、进口许可等。根据婴儿不同发育阶段的不同需求选择不同种类的配方奶粉。要注意存放条件，巴氏杀菌乳等保质期很短，要及时饮用，过期后不能食用。（青岛新闻网记者 谢小真）