开海尝鲜 先学会做一道家常烧白姑鱼解解馋

青岛新闻网9月3日讯（记者 庞为 摄影 魏世洲）盼望着，盼望着，终于等到开海了，又可以吃到新鲜的海捕海鲜啦。今天就教你学做一道家常烧白姑鱼解解馋吧。

白姑鱼清洗干净。

葱切段、姜切片、大蒜拍松备用。

锅内加油烧热，放葱姜蒜烹锅，烹出香味后再放入料酒烹一会儿，再放适量水，添加适量生抽。

把白姑鱼放入锅内，大火烧开后慢火烧至汤汁浓稠。

把鱼捞出盛盘内，然后把汤汁浇鱼上，色泽红润，肉质鲜香的家常烧白姑鱼就做好了。