一千公里外，他在一航局二公司工地上吃到了家乡的锅包肉

青岛新闻网4月15日讯（记者 任俊峰 通讯员 万英环）快看时间，两点啦，微信点菜开放啦!

吆喝声刚落，中交一航局二公司华能石岛湾核电二标段工地瞬间沸腾。工程部矫明原迫不及待地掏出手机，盯着“微信点餐小程序”，仔细勾选着喜欢的菜品。一旁的刘振彬时不时侧过头问：“小矫，你都点了什么菜，点红烧肉了吗?”

矫明原笑道，“必须点了，我还提了建议，希望下周菜谱里出现我们的家乡菜——“锅包肉”，酸甜口，外酥里嫩，咬一口嘎嘣脆，那可是我心心念念的味儿。”这位吉林小伙一边描述着“家乡菜”，一边擦着口水，滑稽的样子惹得大家哄堂大笑。

“食堂的菜肴花样多了，口味更丰富，连色泽也更有食欲了。”原来，这是一航局二公司烟台项目部开展的“美食•我家”职工食堂投票点菜活动，大家通过投票点菜的方式参与到食堂菜品的制定和管理中，真正发挥“食堂我做主”的主人翁作用。

食堂管理员和厨师初步制定“菜品总汇”，包含“荤菜50道，素菜80道，根据当季海鲜时蔬每月更新一次”。每周五下午两点到八点为“点菜小程序”开放时间，大家通过投票勾选自己喜欢的菜品，可根据自己的喜好在最后一栏填写新菜品，最后依据投票结果制定下一周菜谱。

食堂管理员们也转行做了摄影师，随时对“色香味”俱全的大菜拍照，参加优秀菜品的评选。厨师们听说要给自己的作品拍照，个个欢欣踊跃。表面上淡定自若，私下却“进修”起来：有的网上“百度”菜谱做法，有的还特意下载“抖音”学习新菜肴。

大厨老宋的“拿手菜”刚要出锅，听说食堂管理员要给汤红油亮、阵阵飘香的“水煮肉片”拍照来个特写。老宋忙说：“稍等一下，我再加点蒜末，撒一把小葱花，点缀一下！”“老宋，以前你可没有这么爱美呀！”大家调侃道。

八点，小程序准时关闭，管理员们便马不停蹄忙碌起来：先对投票结果进行汇总、排序，然后登记、筛选“新菜品”，最后与大厨共同挑选“菜式原材普遍、菜肴口味认可度高、可操作性强”的特色菜入围新一周菜谱。

“小矫，快看，新一周菜谱里有你点的锅包肉！”刘振彬指着餐厅张贴的新菜谱兴奋喊道。矫明原一个箭步向前，瞪着大眼睛凑近墙上的新菜谱看了又看，笑道：“没想到在离家一千多公里的山东还能吃上家乡的锅包肉哩！”