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火锅店重复用油成潜规则 厨师称越吃越有味

来源:中国广播网 2013-06-24 14:07:22

  中广网上海6月24日消息 据中国之声《新闻纵横》报道,"火锅店有100家,就有100家重复使用的油,这样的油越吃越有味道!"

  记者暗访一家上海的川味火锅店,发现服务员会将客人吃剩的锅底都倒入一个大桶,厨师用勺子舀到另一个桶里,简单过滤加工,再摆上餐桌!在暗访中,厨师大言不惭地说出了上面那番话。

  纵横点评:在食品安全事故频出的今天,"越吃越有味道"的奇谈怪论还是令人咋舌。说出这样理论的商家用厚颜无耻来形容一点也不过分。它看似在为食客着想,但还是难掩不法商家贪图不义之财的丑恶嘴脸。"童叟无欺"的经商古训被抛之脑后,当歪理邪说被奉为经商之道、行业标准的时候,更加提醒我们,食品安全任重道远。

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