咸鱼饼子
泥蚂、末货、蚝艮、海沙子、跳跳鱼……青岛市城阳区上马街道汇聚了种类丰富的胶东湾小海鲜,特色海鲜美食也成为上马的招牌。今天上午,上马街道举行了“首届上马特色海鲜美食评选”活动,街道居民与专业评委一起进行了评选。
参赛的四个大厨各自在厨房中挥洒自如,煎、炒、蒸、炸、爆,各显神通。经过两轮比赛,一号徐师傅的咸鱼饼子以28.8分的好成绩从8个菜品中脱颖而出,夺得第一。(记者 李佳宁 通讯员 袁晶)
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