青岛新增36项市级非遗 香酥鸡万和春上榜(图)

青岛市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录

    青岛新闻网7月7日讯 近日，青岛市人民政府公布青岛市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录。市政府批准市文广新局确定的第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录，共36项，市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录，共5项。

    第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统体育、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗共8项。8大项里，传统技艺数量最多，占总数的三分之一。包括香酥鸡烹饪技艺、万和春排骨砂锅米饭制作工艺、青岛糖球制作技艺、古法榨油技艺、石花菜凉粉加工技艺等均榜上有名。（青岛新闻网记者 谢小真）

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