幸福小贴士：1、西瓜皮的绿色部分口感较艮，所以建议去除掉，因为现在的西瓜普遍皮薄肉多，所以想要多一些西瓜皮又不留有红色部位实在是很难。所以建议红色部位可以适当留取一些。2、西瓜皮外部部位口感较韧，所以需要经过开水煮的过程来缓解，煮的时间也无需太久，煮至皮发透亮后即可，这样既能较好地入味，又能使口感步调一致。
清清爽爽，酸酸甜甜的西瓜皮在这个秋老虎肆虐的日子里显得格外地爽口解腻！
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