中秋节已经近在眼前了,中秋夜的那顿团圆菜您想好吃啥了吗?
鲅鱼,是咱青岛人过节时桌上必不可少的一道“风景”。
尤其是现在的鲅鱼季,关于鲅鱼的各种美味做法都在等着我们去品尝。
煎、炒、烹、炸、炖、煮、烤无所不能的鲅鱼真是让人垂涎三尺!
那么问题来了,到哪里能,买到最新鲜地道的鲅鱼呢?
市区
想要买新鲜便宜的鲅鱼,最好早去沙子口中心渔港。每年从沙子口上市的鲅鱼有数千吨,占整个青岛市市场销量的70%以上,因此有“鲅鱼之乡”的美称。
鲅鱼作为沙子口特产,在推向市场前会被统一包装,目前,沙子口鲅鱼已经正式注册商标,除了富有当地文化特色的包装外,鲅鱼上都贴上印有“沙子口”字样为主体图案设计的的统一商标,通过品牌的包装,提升沙子口鲅鱼的文化内涵。
市民在购买时,除了从鲅鱼外观进行辨别外,还可以从品牌、包装等方面进行辨别。
郊区
在灵山岛和竹岔岛之间海域则是鲅鱼、面条鱼等比较多。除此之前胶州湾口东南方向的大公岛、小公岛附近海域,海鲜的品种则比其它海域要丰富一些,在这里下网,会捞上虾虎、八带蛸、海蜇、鲅鱼、鱽鱼等各种海货。
提示:支持← →箭头翻页