总书记参加新疆团审议 牵出一个青岛故事

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    中国是世界第一大辣椒出口国，约占世界辣椒市场份额的30%。而胶州是全国最大的辣椒加工出口集散地，现在胶州有辣椒加工企业约365家，其中72家具有出口权，25家年销售收入过亿元，6家成为省级龙头企业，相关从业者约4000人。

    胶州辣椒占据着全国七成的辣椒市场份额，每年辣椒交易量约120亿元左右。在辣椒行业，有着“世界辣椒看中国，中国辣椒看胶州”的说法。而胶州不是辣椒主产区，原料主要来自于新疆等辣椒主产区，新疆辣椒的种植加工为胶州辣椒产业的健康发展起到了极其重要的作用。

    新疆的辣椒种植发展始于2000-2002年左右，初期是由胶州的加工出口等企业为了寻求新的原料及品种产地，借助胶州当地较为成熟的种子技术及出口内销渠道，从而开拓和发展了新疆辣椒产业的发展，带动了当地农业的发展，新的经济作物带来了更多的收益，并对当地农业结构的调整起到了重要作用，比如与棉花与辣椒的轮种，解决了辣椒和棉花因常年种植导致的产量和质量问题，双双受益。

    目前，新疆地区辣椒种植面积大约60多万亩，总产量大约30万吨。另一方面，随着新疆辣椒产业的逐年发展与壮大，产业结构也逐步发生改变，从简单的原料供给逐步转向生产加工出口等高附加值的产业。其中以辣椒红色素企业落户新疆辣椒产区为主，大大小小的辣椒色素企业约有8家，年加工辣椒红色素5000多吨，带动并发展了当地色素粉加工企业100多家，有效解决了当地人的就业问题。

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