处罚是最有力的监管 曝光是最有力的震慑！馒头乱加添加剂 罚款5000元

青岛日报社／观海新闻9月5日讯 9月4日，李沧区市场监管局通报了一起食品药品案件，一家面食店因超范围使用添加剂，被罚款5000元。自开展落实食品药品安全“四个最严”转向行动以来，李沧区市场监管局秉持“处罚是最有力的监管、曝光是最有力的震慑”理念，强化食品要求安全监管，从严从重从快查处违法案件。

李沧区吕海舰面食店经营超范围使用食品添加剂的食品案：当事人李沧区吕海舰面食店经营的馒头和小饼被抽检的检验结论是“经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”，当事人的行为构成经营超范围使用食品添加剂的食品的违法行为。依据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第四十三条，参照《山东省市场监督管理局关于在食品药品执法办案中落实“四个最严”要求若干问题的意见》第一条第一款第（3）项的规定，对当事人作出：1．罚款5000元；2．没收违法所得32元的行政处罚。（青报全媒体记者 傅春晓）