新一期青岛食品安全抽检结果公示 整体合格率96.8%

青岛新闻网9月10日讯（记者 黄晓）昨天，青岛市市场监管局发布了2020年第10期食品安全监督抽检信息通告，对7月份在全市生产、流通和餐饮环节进行的食品安全监督抽检结果进行公示。本次抽检食品样品共1511批次，其中合格样品1463批次，不合格样品48批次，整体合格率为96.8%。

48批次不合格样品中，在流通环节有16批次样品抽检不合格，包括牛肉、豆芽、鸡蛋、香蕉等食用农产品和干海参等水产制品，不合格项目为违禁兽药、药品残留超标，或蛋白质、糖、盐分含量等指标高于或低于国家标准。

在餐饮环节，有32批次样品抽检不合格，主要是复用餐具，包括自消毒餐具、自消毒筷子、自消毒杯子、复用餐具碗等，检出大肠菌群或洗涤剂残存；还有一小部分不合格食品被检出亚硝酸盐、违禁兽药和药品残留超标。

↑流通环节16批次样品抽检不合格。

↑餐饮环节32批次样品抽检不合格。