青岛的记忆,儿时的味道

2017-02-20 14:11:13

    今天,看着天儿不好,我的内心其实是不想出门的,但是想到要参加世界五百强举办的活动,我本来矜持的内心一下子变的燥热了起来,法鲨哥的信仰充斥这我这颗好吃的内心,顺便庆祝2月24日《刺客信条》登录电影院。

    其实是万达影游团的活动,刺客信条上映,说要对城市的信仰拍照,于是我们就做了下面这件事。。。。

    圣弥厄尔教堂或许我们看看到的是一个青岛的建筑,是一个哥特式的建筑,或许我们看到的是这样的。

    唯美,带着历史色彩,不可方物,不可复制,信仰之力承载着这一切,1934年到如今,已经有着73年历史的巨大哥特式建筑,青岛天主教堂,就这样的伫立在这不偏不倚。

    但是,我是呢种安分守己的人嘛!?

    当人不是,尽管有些楼梯写着游客止步,但我依旧按耐不住自己的好奇心,一步一步的向上攀爬着,等着我们已经爬到了我们认为的最高点的地方,我们看到了下面这些场景

    天气不美丽,但是依旧能看的出来,青岛的美,不仅仅是红瓦绿树碧海蓝天,还有老建筑所衬托的呢种厚重感,于是今天我要写的,才刚开始!

    青岛的美食,并不仅仅存在于东部,崂山这些新城区,偶尔溜达一下老城区,会有意想不到的惊喜。

    这家饭店,在我的有限记忆里好吃的是他们家的炸串,并不是多么好吃,但是相对的比较有特色,花生酱上真的是有花生,仅仅这一点就很6了,很多炸串就比不上了。炸素鸡,炸肠,这是我小时候,我妈最常给我买的炸串中的几个类型,或许是好吃,也或许是别的,当时吃个炸串可开心了。

    在之后才是他们家的炒面,十块钱一盘子,都是菜,哪怕兰州料理也比不上把。

    我从小很喜欢吃炒面,但我妈觉得我可能是想吃呢种冲水吃的炒面,而不是炒着吃的炒面,每次我跟我妈嚷嚷着要吃炒面,我妈都会买回家一袋子呢种冲水炒面,这让我很尴尬,每次我就很闹心的说,不是这个炒面,但我妈就认为是这个炒面,每次我说不是,我妈就认为是这个,直到我上了初中,跟我妈去市场,我才指给我妈看我想要的呢个炒面,后来我妈就会给我做我想要的炒面,而不是我妈想象中的呢个炒面。

    不知道,你们是否有这样的经历。

    当两个女人约在一起见面的情况下,很高的几率是要去逛街,而中山商城和龙山宾馆就是我童年的阴影之一,每次我妈要带我出去,要带我找我二姨妈我就感觉要出事,中山商城在我印象中特别远,有一种走都走不到尽头的感觉,我妈跟我二姨妈每次都走的乐此不疲,而我每次哭着嚷着的时候,我妈总会给我买支冰糕、、、、、、而我确实是想回家。。。。。

    在我姐的小时候,奶油蛋糕是很难吃的,现在的奶油入口即溶,据我姐的描述,他们当时的奶油吃下去真的是奶油,不融化,甚至还很难吃,所以,我姐有吃了当时很贵的“栗子蛋糕”

    这个蛋糕,我今天第一口吃的时候,可以说是完全惊呆了,完完全全是一口栗子,因为不想其他奶油呢样入口即化,所以说,这个蛋糕,吃起来,有点噎人,但是,真的很!好!吃!

    左边的蛋糕,我要的是咖啡的,市场上咖啡的蛋糕或许已经数不胜数,但是这一家的咖啡蛋糕,真的有很浓的咖啡味,浓到不可想象,就跟再吃咖啡一样,特别好吃!就是挺干的,不过这两款蛋糕,搭配牛奶之后,简直无法想像。

    这家店,在湖北路14号甲,门头或许已经赶不上潮流,装修很洋气,最起码比丹香,皇家美孚的感觉要好的多,沉淀的年代的味道,这家店的蛋糕跟市面上呢些大众蛋糕相比较的话,简直是天壤之别,或许已经没有市面上呢些蛋糕哗众取宠,但是这家店的味道却是绝无仅有的。

    德县路29号

    这家店,如果我自己路过,我可能搭理都不搭理,而今天我姐恰巧就是领着我冲着这家店去的,这加店坐标在中山路王姐烧烤上面,特别是我看着“馅饼粥”这三个字的时候,觉得也就呢样吧,简单的一个吃早餐的地方,也没啥什么特别的,甚至看着羊肉火烧5元一个的时候,甚至觉得,这家店贵的要命,买了两个揣在口袋里,就奔下一个地方去了。

    一口咬下去,我惊呆了,这火烧,别看他外面小,但是他内馅特别的多!特别的多!特别的多!全是汤!!!羊肉的味道,一下子充斥了整个嘴巴,满口的香味,绝对不是外面皮老厚,或者菜老多,还特别贵的呢种火烧,这个全是肉!!全是肉!特别好吃!

    我姐昨天问我,你吃过的电烤肉是哪一家?我说,是西镇臭豆腐旁边的呢一家,我姐表示震惊,便说要带我去吃吃真正好吃的电烤肉,今天我们已经吃了一肚子的东西,甚至有点吃不下的时候,来了这家吃烤肉(PS:这家辣椒巨辣,一般微微辣就成,千万别虎)

    这是传说中的肉筋,大肉筋,瘦肥相间,香而不腻,绝对无敌,这我已经不知道怎么写了,真的,如果喜欢吃肉的,一定要来,甩西镇臭豆腐旁边的呢个几十条街。这家店在上海路1号甲 西部市立医院门口(近青岛第十一中学)

    最后一个吃的是,我姐小时候经常吃的油泼面,这家跟其他地方的油泼面相比,能比他们味道浓一点,并不是多好吃,而是小时候经常吃的,记忆中的味道,或许就是最好的味道把。

    写到这,终于写完了,从八点写到十一点。我在青岛的时候,总是喜欢去东部,去崂山吃饭,总觉的,真正好吃的在呢些地方,环境,美食所搭配在一起,或许才是真正好的,没有历史的沉淀,或许只是一个好吃的餐馆罢了。

    中山路很多店已经是百年老店,而知道这些的或许已经不年轻了,真正记忆中的味道,或许正在逐渐的减少,老店会越来越少,新店尽管有丰富的菜色,有娴熟技艺,有高档的烹调方式,但是他们缺少的是历史的沉淀,缺少的是属于我们儿时的味道,老店有老店的特色,新店有新店的优点,在东部拔草的同时,不妨去老城区,去找找小的时候全国的餐馆,再去那里吃一顿,回忆一下,或许下次再去的时候这家店就不在了,探访老城区的餐馆会持续进行,本公众号会随时更新。。。

    小青岛(qingdaotese)青岛特色综合整理

  

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