在白手起家的女企业家中，臧健和是非常出色的一位，与老干妈陶华碧一样，只身一人闯荡商海，靠一己之力抚养两个孩子长大成才。陶华碧是国民女神，创造了我们引以为傲的中国民族品牌“老干妈“，一瓶辣酱闻名中外，臧健和也是商界传奇女将，创立了著名食品品牌”湾仔码头“，人称“水饺皇后”。

　　远嫁泰国，竟发现丈夫有另一位妻子

　　臧健和与她曾经的丈夫

　　只身闯荡，住4平米小屋

　　臧健和和两个女儿

　　靠卖饺子维持生计

　　生命中的两位贵人

　　湾仔码头

　　⊙1983年，湾仔码头成为香港冷冻食品第一品牌 ；

　　⊙1985年，臧健和用自己的200万积蓄，建了湾仔码头第一家工厂；

　　⊙1997年，湾仔码头与美国Pillsbury食品公司建立合作，在香港共同建造了现代化厂房，面积达1200平方米；

　　⊙1998年，臧健和将工厂建到了上海；

　　⊙1999年，湾仔码头登陆南京，同年销售额达到5亿之多；

　　臧健和的第一家工厂

　　湾仔码头发展至今，不仅是国内最受欢迎的冷冻食品品牌之一，也已成为出口国外市场的知名品牌，每年销售额超过60亿，而臧健和也成为身价50亿的女强人，被人们誉为“水饺皇后”。

　　而臧健和的两个女儿，也从加拿大学成归来，都有了很好的前程。

　　当生命给了我们苦难，

　　把它当作一种奖赏，

　　心存感激，

　　因为生命总是在挫折和磨难中茁壮，

　　意志总是在残酷和无情中坚强。

　　(来源：头条号|蓝海汇赢)