中国大红袍花椒之乡：让椒香“飘出”太行山

正值花椒收获季节，地处太行山南端的山西省长治市平顺县，山坡上、田地里，火红的花椒缀满枝头。 杨佩佩 摄

正值花椒收获季节，地处太行山南端的山西省长治市平顺县，山坡上、田地里，火红的花椒缀满枝头，椒香扑鼻，椒农们正忙碌着采摘。此番情景，如同宋代理学家刘子翚《花椒》中的“欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。”

平顺县是中国最早栽培花椒的地区，据记载，早在唐代平顺县就开始种植花椒。 杨佩佩 摄

入秋后的平顺县阳高乡南庄村，天刚微微亮，39岁的关军就开始采摘花椒。“我们从八月中旬开始采摘，每天都是这样起早贪黑。因为花椒都已预定出去，所以要抓紧时间采摘、晾晒，好按时发货。”关军说。

2014年，平顺县开始实施花椒干果经济林提质增效工程项目，加大技术培训，强化科技应用。同年，在福建厦门打工的关军返乡务农。他在当地政府的支持下，决定发展家乡的传统种植产业——大红袍花椒。

5年间，从最初的2亩花椒地到如今的30亩，关军不断扩大产量，收入也在不断增加。“我们的花椒一直都是有机农作物，在产量扩大的同时，质量也在不断提高。”关军说，以前，由于交通不便，花椒大多卖给商贩，价格不高。近两年，平顺县引进电商，花椒不但不愁卖，而且能卖得好价钱。

2019年以来，平顺县在2个乡镇、49个村、5766户、18000亩的土地上进行花椒提质增效综合管理项目。自项目实施以来，共带动2981户农民花椒增收。 杨佩佩 摄

如今，靠种植花椒增收的关军告别了土坯房，家里盖起了两层小楼，还买了车。“今年我家的花椒能采摘2000多斤，每斤50元左右。

平顺县是中国最早栽培花椒的地区，据记载，早在唐代平顺县就开始种植花椒。1994年，平顺大红袍花椒获全国名特优新林业产品博览会花椒唯一金奖，之后被民政部命名为“中国大红袍花椒之乡”。

平顺县副县长段开松介绍，大红袍花椒是平顺县的标志性产品，为把花椒做成农民脱贫攻坚的支柱型产业之一，平顺县通过提高产量、提升质量和电商直播等方式来带动农民增收。

2019年以来，平顺县在2个乡镇、49个村、5766户、18000亩的土地上进行花椒提质增效综合管理项目。自项目实施以来，共带动2981户农民花椒增收。

此外，平顺县还建设了1个县级电子商务公共服务中心、12个乡镇服务中心以及139个服务站。通过这些站点，服务电商人群，带动产业销售，提高农民收入。

平顺县中五井乡电商产业扶贫基地负责人黄慧东介绍，基地以“党建＋电商＋农业企业＋合作社”的模式运营。自2018年10月份以来，共带动58户农户，其中21户为贫困户，每户每年收入约15000元，比去年增加5000元。

目前，基地主要以收购农户的农产品为主，经过分拣、加工、包装，通过电商销往全国各地。目前，主要有党参、连翘、花椒、黑小米等20多个品类100多种传统农特产品。

段开松表示，接下来会鼓励外地企业入驻、本地企业发展，加工花椒，形成花椒粉、花椒油、花椒芽菜等多种系列产品，增加其附加值。“不仅要将花椒产品销往全国，还要拓展海外市场，让更多的人吃到平顺大红袍花椒。”（完）