三文鱼还能吃吗？如何安全进出菜市场？专家最新回应来了

中国疾控中心流行病学首席科学家曾光表示，

需强化对食品的溯源，暂不要生吃三文鱼。

国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士称，批发市场的物品和人员来自四面八方，人流量大，比较容易带来和传播病毒。目前还不知道传染源是市场的食品，还是到过市场的人，所以要对市场里的人和食品全部进行溯源。现在对于人的溯源做得很好，但对食品的溯源还需要强化。

在北京新发地市场通报切割进口三文鱼的案板上检测到新冠病毒后，北京市各大商超迅速下架三文鱼。有专家认为，目前还没有水产携带病毒传播给人的案例，三文鱼本身作为病毒载体的可能性很小。

但中国疾控中心流行病学首席科学家曾光表示，相较牛羊肉等需要煮熟之后才能吃，三文鱼本身比较特殊，往往生吃。目前还不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼感染病毒在先”，在感染源还没弄清楚前，最好不要生吃三文鱼，要等检测结果出来。

此外，青报君从山东省卫生健康委获悉，2020年6月13日0时至24时：

山东无本地住院疑似病例、确诊病例。累计报告确诊病例763例，死亡7例，治愈出院756例。

山东无新增境外输入疑似病例、确诊病例。累计报告境外输入确诊病例29例。新增治愈出院病例1例，累计治愈出院26例。

山东无新增无症状感染者。正在隔离观察治疗的无症状感染者2例（境外输入）。

目前共追踪到密切接触者22130人，尚有261人正在接受医学观察。

详见下表（单位：例）：

备注：

山东省本地病例按确诊时医院所在县区统计，境外输入病例单独统计。

新增确诊病例和无症状感染者具体情况由相关市卫生健康委进行通报。

病毒太过狡猾

防护不可掉以轻心

科学佩戴口罩，

不扎堆、少聚集！