调查路边摊卫生 鸡蛋灌饼菌落超标准800倍(图)

    69.57%的青少年喜欢路边摊 半数市民对食品安全没有信心

原材料都随意放在地上，个别摊主对原料不加清洗直接使用

    调查问卷部分，共设试卷300份，回收量288份,有效率96%。调查人群中男性占48.61% ，女性占51.39% ，以青年人居多，占67.48% ，儿童占8.04% ，老年人

    调查结果显示，有49.65%的群众认为当前食品安全问题太多，令人失望。老年人中68.57%不喜欢路边摊。而青少年中有69.57%喜欢路边摊。这主要因为青少年认为路边小吃方便便宜，他们的安全卫生意识较低。相比较，老年人更注重食品卫生，不会随便吃路边摊。路边摊小吃的卫生情况：76.74%的人认为不卫生，路边摊食品卫生安全无保障，只有0.35%的人认为小吃摊食品卫生。

    在食品消费过程中，只有14.34%的人很关注营业执照，而46.85%的消费者从来不注意营业执照问题。56.64%的人群反对路边摊，认为路边摊应该被取缔。但大部分年轻人认为不应该取缔路边摊，应该加以改进。