高清：全程揭秘进口肉检测 瘦肉精无处遁形

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26吨加拿大冻猪蹄含瘦肉精

    2013年6月11日，山东出入境检验检疫局在对1批1862箱、重26.07吨、货值4.91万美元的加拿大冻猪蹄抽样检测发现，莱克多巴胺药物的残留值为1.15μg/kg ，超出0.5μg/kg的检测限值。这是山东口岸近年来首次从进口肉类产品中大批量检出“瘦肉精”药残超标。

    案例点评：莱克多巴胺作为“瘦肉精”的一种成分，是一种人工合成的β-肾上腺素受体激动剂。人食用了残留莱克多巴胺的组织后会出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升、引发心血管疾病等症状。欧盟、中国、俄罗斯、日本等多数国家禁止此类药物或添加物在动物养殖过程中使用。在近几年进口肉类产品数量激增，国民对进口食品关注度不断提高的背景下，这一截获意义重大。山东出入境检验检疫局依据《进出口肉类产品检验检疫监督管理办法》对该批货物作退运处理。

    开箱后对进口肉类产品进行感官等方面的检查；对需要取样的货物进行抽样送检。现场查验不合格的货物及货证不符的货物一律采取退运或销毁处理。

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