独家：青岛记忆之七盘点青岛德国老建筑

来源：青岛新闻网作者：郑言 | 责任编辑：郑言 2014-08-07 14:12:42

屠宰场办公楼俯瞰

德国总督府屠宰场旧址

青岛市历史优秀建筑。建于1903—1906年，又名打牛房。位于青岛市市南区观成路65号。部分楼特保存。

德国总督府屠宰场全称为“胶澳总督府屠宰场和生物化学制药厂”，由德国人埃格布雷希特设计，德国建筑师斯蒂塞尔监造，建筑面积约1110平方米。厂房为全钢结构的单层厂房，厂区主要建筑由屠宰车间和管理用房两部分组成，包括1座管理楼、1座大型实验室及宿舍和3间屠宰大厅。楼后建有马厩及停放畜力车的车库。设计师最大限度地把古典风格的办公楼、公寓与现代化厂房合为一体，建筑平面呈“山”字状。车间采用工字钢柱形式，建筑外墙为砖木混合形式。有阁楼及地下室，花岗岩砌基座，正门东向，方形花岗石砌门套，上有尖顶露台凸形封闭式阳台，墙角镶嵌花岗岩隅石。折坡屋面变化丰富，立面装饰讲究、精致。建筑墙面采用砖砌山墙，局部处理为略微凹凸的装饰线条，为车间供水用的水塔处理成尖顶。山墙顶部的悬山博风做成交叉状。该建筑具有欧洲农村庄园式加工作坊的格调。

青岛解放后，该建筑为山东省畜产进出口公司生产车间。现由青岛青联股份有限公司使用。